Hozzávalók:
-annak függvényében, hogy hány személyre készül vásárolyunk a köv. dolgokat:
-gépsonka
-paradicsom
-sajtgolyócskák
-kolbász
-sajt
Csavart hús hozzávalók:
-kb. 700gr őrölt hús
-1 a disznóvágáskor a hájról lehúzott fátyol
-negyed kiló fehér karaj
-tenyérnyi szelet szalonna
-só, bors, fokhagyma
Csavart hús elkészítése:
-kiterítjük a fátyolt ,egyenletesen eloszlassuk rajta az ízlés szerint beízesített őrölt húst, majd a közepére ráhelyezzük a karajt, amibe előbb beleillesszük a szalonna csíkokat, és a fokhagymát
-feltekerjük, sodort cérnával megerősítjük, ha van rá lehetőségünk adunk neki 2 füstöt, és fogyasztás előtt kb. egy órán keresztül megfőzzük, majd szeleteljük
Fasírt golyók elkészítése:
-250gr őrölt hús
-1 tojás
-2 cikk fokhagyma
-só, bors
-ezeket jól összegyúrjuk és olajban kisütjük
A képen látható többi ételt készen vásárolyuk, és ízlés szerint díszítjük az ünnepi előételes tálcánkat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése